QUÉ ES UNA DEFICIENCIA NUTRICIONAL?
Se dice que una deficiencia
nutricional es cuando las plantas
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| Foto tomada por: Huberto Morales Osorno |
sufren una disponibilidad Insuficiente
de nutrimentos, se expresan unas características anormales visibles específicas para
ese elemento. Se considera deficiencia
cuando algún nutriente no se encuentra disponible en la solución o se carece de este, que favorece el crecimiento y
el desarrollo creando una anormalidad dentro de la estructura fisiológica de
la planta.
FACTORES QUE INFLUYEN SOBRE EL DIAGNOSTICO
1. EL CULTIVO. Diferentes especies (cultivares, variedades) del mismo género pueden tener diferentes patrones, eficiencia, de utilización de nutrimentos. Por ende tienen mayor o menor susceptibilidad a mostrar las deficiencias visuales.
2. EL
ESTRÉS. Un síntoma de deficiencia
puede resultar de un estrés sobre la planta no relacionado a la nutrición. Esto reduce la habilidad de la
planta a obtener nutrimentos, aunque estos
existan en niveles adecuados en el suelo.
3. DEFICIENCIAS LEVES. Deficiencias
nutricionales leves pueden resultar en síntomas no definitivos que son
difíciles de distinguir de otros síntomas de deficiencia nutricional.
4. DEFICIENCIAS MÚLTIPLES. Esto ocurre cuando dos o más deficiencias
enmascaran o alteran la apariencia de
síntomas individuales. Por ejemplo, una deficiencia de N puede enmascarar otras
deficiencias y por ende otros síntomas. El diagnosis visual requiere de un
enfoque sistemático. Aunque existen 13 nutrimentos que expresan síntomas de
deficiencia, el diagnóstico de estos puede ser simplificado evaluando el tipo
de síntoma.
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TIPO DE SÍNTOMAS
• CLOROSIS O AMARILLAMIENTO. Esta
puede ser uniforme o en los bordes. El síntoma más común se debe a una falta en
el desarrollo de la clorofila. Las hojas cloróticas varían su color desde un
verde claro a un color amarillo.
• CLOROSIS INTERVENAL. Las venas de la hoja se mantienen verde
mientras el tejido entre-medio de las hojas se torna amarillo.
• NECROSIS. Ocurre muerte o secamiento del tejido
asociada con deshidratación y descoloración de los órganos de la planta. Daños
asociados con sequía, herbicidas, enfermedades y exceso de sales también pueden
causar necrosis.
• ENANISMO. (achaparramiento) Una reducción en la tasa de crecimiento está
asociada a casi todos los síntomas nutricionales. La forma del enanismo puede
variar con la deficiencia.
• COLORACIÓN
ANORMAL. Algunas deficiencias
nutricionales están caracterizadas por coloraciones rojas, púrpura, marrón o verde-oscuro.
Coloración rojizo-púrpura se debe a la acumulación de antocianina en el tejido.
